Professor Lecturing on Stage

スケジュール

※スケジュールは時間が変動する場合がございます

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10:00~10:15

開会

日本細胞農業協会 理事長 五十嵐・理事 杉崎

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10:15~11:40

​講演

  • 食肉3.0に向けた培養ステーキ肉づくり(竹内昌治)

  • ​培養食料生産に向けたサステナブルな培養液の開発(清水達也)

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11:40~12:00

休憩

20分間の休憩

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12:00~12:30

シンポジウム

  • オルガノイド・アグリカルチャー(武部貴則)

  • 蛍光・生物発光タンパク質が変革する細胞農業(永井健治)

  • 3Dプリンターで未来食を創る(古川英光)

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12:30~13:00

パネルディスカッション

アカデミアのリーダーらによる、培養食料実現に向けた討論(清水達也・竹内昌治・武部貴則・永井健治・古川英光)

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13:00~14:00

昼休憩

約1時間の昼休憩

会議の講演者

14:00~15:40

一般演題

細胞農業に関連する学術研究従事者による研究発表

会議の講演者

15:40~16:00

ピッチ発表

細胞農業に関心をお持ちの方々に「細胞農業でこんなことができそう!」という構想をご発表頂きます。研究成果の有無は問いません。また、研究者はもちろんのこと、学生、市民、一次産業従事者、料理家などご所属は問いません。

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16:00

閉会

日本細胞農業協会より